MAKAN-MAKAN LAGI
18 JUN 2018

Assalamualaikum...
Bismillah...

Makan-makan lagi...4 Syawal...katanya sempena sambutan Hari Bapa + Hari Ibu.   Tak taulah Hari Bapa tu berapa haribulan begitu juga Hari Ibu.  Mungkin lebih tepat kalau dinamakan Hari Kasih-Sayang anak-anak kepada ibu-bapa (untuk kami je).  Sebenarnya hari-hari yang dikatakan tak pernah bersambut selama ni.  Mungkin bertepatan semuanya ada dirumah jadi terjadinya hari makan-makan ni.  Semua ni plan anak-anak dan dia orang masak berjemaah.  Pagi-pagi lagi dah riuh-rendah kat dapur.

There's nothing like eating at home...

Alhamdulillah atas rezeki dan kesihatan baik yang ALLAH beri.

EID FITRI DATANG LAGI
15 JUN 2018

Assalamualaikum...
Bismillah...

Rasanya belum terlewat untuk mengucapkan Salam Aidilfitri pada sesiapa yang sudi singgah di blog ni...Salam Aidilfitri Maaf Zahir Batin dari kami sekeluarga.  Sambutan Aidilfitri yang sangat sederhana...sederhana dari persiapan diri ahli keluarga dan keceriaan kediaman.

Home-made cakes and cookies...

The usual customary family foto taken...

Our Eid cuisine...

Rendang ayam...

Kari daging...

Sayur lodeh...

Sambal paru...

Sambal kacang...

Sirap bandung bunga telang...

Alhamdulillah...everybody were on cloud nine...till next Eid Fitri...InshaAllah...

MENJELANGNYA SYAWAL
JUN 2018

Assalamualaikum...
Bismillah...

Seperti tahun-tahun sudah ketupat rendang dan segala yang sewaktu dengannya menjadi pilihan untuk santapan di pagi Syawal.   Persiapan dilakukan secara berjemaah,  tahun ni kekurangan ahli sebab yang sorang menyambutnya dirumah mertua.

Home-made ketupat...

Kari daging...

Lodeh...

Sambal kacang...

Rendang ayam dibuat pagi Syawal...by the 2nd daughter...sambal paru dah siap awal...forgot to snap the foto...Kite masak yang basic je...2 tahun raya tanpa bonda, masak lebih sikit untuk hantar pada makcik...satu-satunya orang tua yang masih tinggal dalam keluarga.

EID PREPARATION 3

Assalamualaikum...
Bismillah...

Kemuncak Membaking...

Kek Lapis - tugas yang paling mencabar memenatkan dan menyebabkan sakit belakang.  Dah minat terpaksalah diharungi...luckily ada oven kek lapis dari Bumi Kenyalang...mempercepatkan dan memudahkan keja membaking.

In the crack of dawn lagi dah kena mula...bunyi mixer yang kuat memecahkan kesunyian pagi...ada angan-angan  nak beli Kitchen Aid...tapi nantilah, bukannya selalu buat pun...Kenwood mixer tak mampulah.

Kek Lapis 3 Rasa...resipi memandai-mandai sendiri ni..

Kek Lapis Oreo...

Kek Lapis Coklat Tango...coklat dah lama beli. 4 bulan sebelum puasa saja-saja tengok kat supermarket nak buat penambahan dah takde...takde stok atau sold-out tak taulah.  Coklat cadbury tak boleh guna sebab tebal.

Kek Lapis Prune...

Kek Lapis Rempah buat 2 buku...satu untuk adik yang dah merayu-rayu dari last year lagi dan 1 untuk besan...

Workmanship pun tak berapa kemas...kite ni bukan expert sangat sekadar suka-suka je..janji berlapis. Ada cerita sebenarnya mula buat kek lapis ni...tak nak ceritalah kenapa.  Tak  ambik tempahan sebab kadang-kadang orang tak faham kenapa kite jual mahal...pun taklah mahal sangat macam orang lain jual...buatan pun tak kemas. Tengoklah sekarang harga pure butter pun dah melambung.  Buat untuk makan sendiri je.

EID PREPARATION 2

Assalamualaikum...
Bismillah...

Kek Kukus Buah...
Resipi ambik dari Azlita...tutor alam siber...

Kedut-kedutlah pulak...

Lepas ni nak buat kek lapis...sesuatu yang mencabar dan memenatkan...especially buatnya dalam bulan Ramadhan.

EID PREPARATION 1

Assalamualaikum...
Bismillah...

We are just a week to Syawal and with it, Eid al-Fitr...time flies very fast...right! and  Syawal preparation must be made.  I haven't been baking for considerable amount of time and  prefer going the traditional route for the celebration...at least make some of our own Eid cookies or cakes.  And every daughter have their own parts.  Nak mulakan memanglah liat...tapi bila dah mula tak sedar dah berjenis. The taste...bolehlah...asal jangan baling kat dinding cookies tak pecah...dan rupa...tak kreatif macam yang orang jual.

As for the cakes... belum start lagi...maybe next week bergantung pada kesihatan tubuh and energy...yelah nak buat layer cake takes time around 4-5 hours depend on how thick the layers is.